ECOCOA est un atelier de fabrication de chocolat « Bean to Bar » en Belgique.
Nous maitrisons la culture de notre cacao et sa transformation sans intermédiaires.
En plus d’être gourmand, notre chocolat veut lutter contre la déforestation, respecter les producteurs de cacao et le consommateur final
Notre cacao, cultivé en agroforesterie, est garanti sans déforestation. Il pousse naturellement en forêt, respectant l'écosystème local et préservant la biodiversité. Un choix durable pour un cacao de qualité.
En éliminant les intermédiaires et en collaborant directement avec les producteurs de cacao, nous nous engageons à une rémunération plus juste et à une traçabilité totale de notre cacao.
Nous FABRIQUONS notre chocolat localement. Cela veut dire torréfier, concasser, broyer, concher la fève de cacao pour la transformer en chocolat. On parle de fabrication Bean to bar : "de la fève à la tablette". C’est ce qui nous permet de proposer un chocolat unique et savoureux.
Nous proposons un chocolat de qualité à des prix abordables. Notre volonté est d'allié le goût à l'équité pour satisfaire tous les amoureux du chocolat.
Péruwelz: le chocolat Ecocoa a aussi le goût de l’aventure humaine
De la fève à la tablette : Ecocoa tente les gourmands avec un chocolat durable et équitable
ECOCOA se dédie à la promotion et au développement d’origines de cacao, durables et traçables pour la production d’un chocolat d’exception.
Pâques arrive à grand pas et chez Ecocoa, à Péruwelz. La petite chocolaterie tourne à plein régime, sans se départir de son esprit artisanal, résolument éthique et d’une bonne dose de gourmandise.
Ecocoa: du chocolat pour faire fondre la déforestation au Cameroun
ECOCOA est une chocolaterie belge, détenue par ETICWOOD et Durwood, deux entreprises soucieuses de leur impact environnemental et social, actives respectivement en amont et en aval de la filière bois.
De l’arbre à la tablette, suivez le parcours de notre cacao en images.
Chocolaterie EcocoaRue Vent des Noirs Moineaux 4, Péruwelz
